Рекомендации диетологов для новогоднего стола: есть мясо или рыбу с большим количеством овощей или салатов
В канун Нового года люди должны избегать чрезмерного употребления мяса, цитрусовых соков и алкогольных напитков, сказала для "Радио Молдова" диетолог Луминица Сувейка. По её словам, для более здорового пищеварения было бы хорошо, если бы часть традиционных блюд были приготовлены к новогоднему столу, а часть - к рождественскому столу по старому стилю.
Врачи говорят, что расстройство желудка, боль в печени и пищевое отравление — наиболее распространенные состояния, возникающие после праздничных обедов. Чтобы избежать проблем со здоровьем, во время зимних каникул наши граждане должны есть меньше мяса и больше салатов, сказала для "Радио Молдова" диетолог Луминица Сувейка. По словам врача, те, кто готовит еду, должны использовать только свежие продукты и избегать полуфабрикатов или замороженных продуктов.
"Новогодняя трапеза должна состоять из самых необходимых традиционных блюд, особенно для тех, кто постился, не злоупотреблять едой. Я рекомендую не есть мясо или рыбу с калорийными и трудноусвояемыми блюдами. Я рекомендую салаты или овощи. Вместо майонеза – нежирный йогурт. Нехорошо употреблять кислые соки, которые в любом случае трудно перевариваются, в сочетании с такими продуктами, как мясо», — сказала Луминица Сувейка.
Луминита Сувейка рекомендовала людям пить воду между приемами пищи и избегать чрезмерного употребления алкоголя. По словам диетолога, люди, которые хотят иметь более здоровое пищеварение, должны приготовить некоторые из традиционных блюд к новогоднему столу, а другие - к рождественскому столу по старому стилю.
Врач также утверждает, что такой кулинарный подход сократит пищевые отходы и принесет значительную экономию семьям тех, кто будет готовить ровно столько блюд, сколько они могут употребить.
