Loturi de înghețată cu bacterii periculoase pentru sănătate, nimicite de ANSA la frontieră
Aproape două tone de înghețată contaminată, produsă în condiții necorespunzătoare peste hotare, au fost distruse sub controlul inspectorilor de la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA). Loturile au fost depistate în urma controalelor la frontieră și a analizelor de laborator, fiind eliminate înainte de a fi distribuite în rețelele comerciale din R. Moldova.
„Au fost nimicite trei loturi de înghețată de import, în cantitate totală de 1.682 kg (9.066 de bucăți), după ce rezultatele analizelor de laborator au indicat depășiri semnificative ale normelor sanitare admise pentru indicatorul microbiologic Enterobacteriaceae”, precizează ANSA.
Potrivit specialiștilor, grupul Enterobacteriaceae include o gamă largă de bacterii periculoase, precum Salmonella, Escherichia coli sau Cronobacter. Prezența acestora în produsele alimentare, în special în cele lactate precum înghețata, indică, de regulă, deficiențe grave de igienă în procesul de producție sau contaminare ulterioară, în timpul manipulării și transportului.
Consumul unor astfel de produse contaminate poate provoca toxiinfecții alimentare, manifestate prin simptome precum febră, dureri abdominale, greață și diaree. Riscurile sunt mai mari pentru copii, vârstnici și persoanele cu un sistem imunitar slăbit.
Autoritățile subliniază că loturile neconforme nu au fost admise pentru comercializare pe piața internă. Întreaga cantitate a fost distrusă sub supravegherea inspectorilor ANSA, în conformitate cu procedurile legale, pentru a elimina orice pericol pentru sănătatea publică.
În context, Agenția reamintește operatorilor din domeniul alimentar că poartă responsabilitate directă pentru siguranța produselor importate. Aceștia sunt obligați să asigure autocontrolul strict al mărfurilor, să verifice condițiile de transport și să se asigure de autenticitatea certificatelor de calitate ale furnizorilor, înainte de plasarea produselor pe piață.
CITIȚI ȘI:
