Молдавские пчеловоды наращивают экспорт и расширяют присутствие в Европе
Молдавский мед укрепляет позиции на европейском рынке. В прошлом году из примерно пяти тысяч тонн произведённого мёда более 4,5 тысячи тонн были экспортированы в страны Европейского союза. Это почти на десять процентов больше, чем годом ранее. Общая стоимость поставок превысила 13,5 миллиона долларов.
Производители связывают успех с соблюдением европейских стандартов качества и безопасности продукции.
За цифрами стоит труд целых семей, для которых пчеловодство стало делом жизни. Среди них — Виктор Попа, представитель третьего поколения пасечников. После вступления в силу Соглашения о свободной торговле между Молдовой и ЕС в 2014 году компания начала активно работать с европейскими партнерами.
«С подписанием Соглашения о свободной торговле между Молдовой и ЕС мы фактически вышли на другой уровень. У нас есть партнер в Италии. Ежегодно экспортируем 300–400 тонн мёда — это около 20–22 грузовиков», — рассказал Виталий Попа, председатель Ассоциации экспортёров продуктов пчеловодства.
Каждая партия мёда проходит строгие проверки. Перед отправкой на экспорт каждая партия проходит строгий контроль качества. Мед должен соответствовать требованиям по безопасности пищевых продуктов, маркировке, прослеживаемости происхождения и сертификации.
Сейчас идёт активный сезон сбора. С одного улья можно получить до 50 килограммов мёда. После сбора мед проходит несколько этапов обработки, включая фильтрацию и подготовку к хранению и упаковке.
«Хороший мёд не просто достают из улья и разливают по банкам. Он проходит этапы фильтрации, консервации и упаковки», — пояснил пчеловод Виталий Попа.
Ассортимент разнообразен: липовый, акациевый, полифлорный, шалфейный и даже кориандровый мёд. Кроме того, востребованы и другие продукты пасеки — пыльца, маточное молочко, прополис и пчелиный воск. По словам представителей отрасли, спрос на эти товары остается высоким как внутри страны, так и за ее пределами.
Пчеловоды подчеркивают и важность сохранения популяции пчел, поскольку они обеспечивают опыление большей части сельскохозяйственных и дикорастущих растений, играя ключевую роль в поддержании экосистем.
