Mustul fermentează, pericolul crește. Salvatorii recomandă prudență în beciuri
Inspectoratul General pentru Situații de Urgență îi avertizează pe gospodarii care pregătesc vinul în această perioadă să fie extrem de prudenți, întrucât fermentarea mustului produce dioxid de carbon, un gaz invizibil și inodor care se poate acumula în concentrații periculoase în beciuri și alte spații închise. Salvatorii recomandă ventilarea încăperilor înainte de intrare, evitarea depozitării vaselor cu must în spații slab aerisite și apelarea serviciului 112 în situații de risc.
În această perioadă, când gospodarii culeg strugurii și pregătesc mustul pentru vin, specialiștii atrag atenția asupra unui pericol care poate fi trecut ușor cu vederea. Dioxidul de carbon rezultat în urma fermentării nu poate fi văzut sau mirosit și, fiind mai greu decât aerul, se poate concentra în partea de jos a încăperilor, în special în beciuri și pivnițe.
Ofițerul de presă al IGSU, Liliana Pușcașu, îndeamnă cetățenii să trateze cu maximă atenție procesul de fermentare a vinului.
„Inspectoratul General pentru Situații de Urgență al Ministerului Afacerilor Interne atenționează cetățenii să fie foarte prudenți la procesul de fermentare a vinului”, a declarat Liliana Pușcașu.
Potrivit acesteia, pentru prevenirea intoxicațiilor este important ca oamenii să nu intre în încăperile în care fermentează vinul fără ca acestea să fie ventilate în prealabil. Totodată, IGSU recomandă ca recipientele cu must să nu fie amplasate în spații închise și ca o altă persoană să fie informată atunci când cineva urmează să intre într-o astfel de încăpere.
Specialiștii recomandă și verificarea condițiilor din încăpere înainte de intrare. Liliana Pușcașu a menționat că, potrivit recomandărilor transmise de salvatori, o lumânare poate indica dacă nivelul de oxigen este insuficient: dacă aceasta se stinge, încăperea nu trebuie accesată.
IGSU avertizează în mod special asupra tentativelor de salvare improvizată a unei persoane deja intoxicate. Intrarea într-o încăpere în care se află o victimă, fără echipament de protecție, poate pune în pericol și viața celui care încearcă să acorde ajutor.
Dioxidul de carbon se formează în timpul fermentării, când zaharurile din must sunt transformate în alcool de către drojdii. Gazul se poate acumula în cantități periculoase în spații slab ventilate, iar expunerea poate avea consecințe grave.
„Expunerea redusă ar fi dureri de cap și amețeli. Expunerea medie ar presupune dureri de cap persistente, amețeli, somnolență, vomă, puls rapid. De asemenea, este și judecată încetinită. Iar expunerea ridicată duce la convulsii, comă sau chiar deces”, a explicat Liliana Pușcașu.
În cazul unei persoane intoxicate, salvatorii recomandă ca victima să fie scoasă din zona de risc doar dacă acest lucru poate fi făcut în siguranță și cu echipament de protecție. Încăperea trebuie aerisită prin deschiderea ușilor și ferestrelor, iar imediat trebuie solicitat ajutorul serviciului de urgență.
„În cazul în care totuși depistăm o persoană care s-a intoxicat cu dioxid de carbon, ar fi bine să acordăm primul ajutor. Prima este scoaterea imediată a persoanei din zona de risc doar în cazul în care avem echipamente de protecție. Aerisirea încăperii prin deschiderea ușilor și ferestrelor, apelarea serviciului 112 și aport de aer cât mai rapid posibil”*, a precizat reprezentanta IGSU.
Salvatorii le recomandă oamenilor să nu ignore riscurile asociate unei tradiții practicate în numeroase gospodării. Ventilarea corespunzătoare, supravegherea și respectarea măsurilor de siguranță pot preveni intoxicațiile și tragediile provocate de acumularea dioxidului de carbon în timpul fermentării vinului.
CITIȚI ȘI:
